至高のトリュフの香りとバスクの風味をあなたの食卓に
スペイン料理店が贈る極上のパン
私たち『Gambas Al Ajillo&Tapas SOL』は、長年にわたり本場の味をお届けしてきました。そんな私たちが新たにプロデュースするのは、トリュフと『世界一の美食の町』サンセバスチャンのあるバスクの塩を使用した「素材にこだわった唯一無二のパン」です。
明日の朝が楽しみになる、そんな『明日んパン』です。
こだわりの食材
トリュフ
フレッシュな黒トリュフ・サマートリュフ・ヒマラヤトリュフを使用し、『トリュフ塩』『トリュフオイル』『トリュフ・フレーク』まで全て自社で1から加工しています。
こだわり抜いた素材で本物の味をお届けします。
バスク・アナニャの塩
アナニャの塩は6,500年以上前(新⽯器時代)から、豊かに湧き出る塩⽔を引き⼊れ、太陽と⾵を利⽤して造られてきました。世界で最も古い歴史を持つ塩⽣産地の⼀つです。
通販でもお買い求めて頂けるようになりました。
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TRUCRO(トリュクロ)レギュラーサイズ
¥500
『自家製トリュフオイル』を添付し、直前にで注入して召し上がり頂くことで、風味が全体に広がり芳醇なトリュフの香りを満喫できる唯一無二の贅沢なクロワッサンです。
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TRUCRO(トリュクロ)ミニサイズ(2個)
¥600
当店自慢の『TRUCRO』の小さめサイズを2個セットでお届け。
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もちもち湯種生食パン(プレーン)
¥800
各種1日8食限定!! 手間暇かけた製法で作られた「湯種生食パン」です。しっとりとした食感ともちもちとした噛みごたえが特徴の、プレミアム食パン
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もちもち湯種生食パン(トリュフ入り)
¥1,100
各種1日8食限定!! 手間暇かけた製法で作られた「湯種生食パン」です。しっとりとした食感ともちもちとした噛みごたえが特徴の、プレミアム食パン
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バゲット
¥350
18時間じっくり低温長期熟成させた生地を焼成 小麦本来の風味を引き出し、豊かな味わいと深いコクを実現しました。長時間の発酵によって得られるしっとりもちもちの食感が特徴です。
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トリュフフィセル
¥350
大阪屈指の激戦区『心斎橋・なんばエリア』で20年目を迎える老舗スペインバルが手がける至高の『トリュフパン』
明日の朝が楽しみになる、そんなパンを提供しています。
事業再構築補助金にて作成